實木
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實木檯面
實木的溫潤觸感、鮮明紋里，有助於柔和空間，可為現代剛硬的廚房空間裡注入自然氣息。實木檯面在保養上要很細心，清潔不易，也可能常有內開裂的情況，並且實木材質本身的耐高溫性也不理想。
實木台面不太適合有太多油污或者長時間水淋的操作區，處理不好容易滋生細菌及黴菌，在臺灣潮濕的氣候也不建議使用。實木台面需要定期進行油脂的密封抗菌處理，程序比較繁瑣，否則容易產生劃痕。
質量好、密度高的木材品種價格不菲，相對於此，集成實木也許是較好也環保的選擇。集成就是將有限木料拼接成較大木板，現今多是以膠水結合取代傳統榫接。必須注意採用膠合所用黏劑是否有甲醛超標問題。
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